المكون الرئيس وهو الشعير يحتوي على الدهون، والألياف، والبروتينات، والتي جميعها تقدم فوائد صحية عديدة للجسم.
تحتوي التلبينة على عناصر غذائية مهمة يمكن أن تقدم مجموعة من الفوائد الصحية ومنها:
تخفف من الحزن والكأبة
تساهم في خفض ضغط الدم
تعزز صحة العظام
تعزز صحة القلب
تساعد على خفض الكوليسترول في الدم
تساهم في الوقاية من السرطان
كيف يتم تحضير التلبينة؟
3 ملاعق كبيرة دقيق الشعير الحبوب الكاملة غير المنخل.
3 أكواب ماء أو حليب جوز الهند، أو أي نوع حليب متوافر.
عسل أو اي محلي طبيعي.
رشة فانيليا أو قرفة مطحونة حسب الطلب.
مكسرات وبذور ، والهيل حسب الرغبة.
لتحضير الوصفة اتبع الخطوات الآتية:
يوضع دقيق الشعير في قدر ويضاف إليه السائل، ويحركان جيدًا على نار متوسطة.
يُضاف إلى القدر رشة الفانيليا أو القرفة، ويترك على النار لمدة 10- 15 دقيقة مع التحريك المستمر.
يُضاف العسل إلى القدر ويقلب جيدًا مع المزيج.
تُسكب التلبينة في أطباق صغيرة، وتُزين بالمكسرات والهيل والعسل حسب الرغبة.
إذا لُوحظ أثناء تحضير التلبينة أنها صلبة يُمكن إضافة المزيد من السائل.
** تنبيه:
يحتوي الشعير الموجود في التبينة على الغلوتين (Gluten)، غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح.
الحجم: 300 غرام